Batch cooking/ cuisinière à domicile à Annonay (07100)

Le batch cooking, est une méthode d’organisation culinaire qui consiste à préparer en une seule session de cuisine (souvent 2 à 3 heures) l’ensemble ou une grande partie des repas de la semaine.

L’idée est de :

Anticiper les menus à l’avance,

Optimiser les courses et le temps passé en cuisine,

Cuisiner en quantité pour obtenir plusieurs repas à partir des mêmes préparations de base,

Gagner du temps au quotidien, tout en mangeant équilibré et varié.

Concrètement, cela permet de préparer des plats complets (ex. gratin, curry, salade composée) mais aussi des éléments modulables (ex. légumes rôtis, sauces, féculents) qui seront assemblés ou réchauffés au fil de la semaine.

Le batch cooking, c’est donc un gain de temps, une meilleure organisation, moins de gaspillage alimentaire, et surtout le plaisir de manger maison, sans stress au Quotidien.

Les courses devront être faites avant toutes prestations le but étant de préparer pour la semaine.